A múltban a jellegzetes amerikai vacsora nyárson sült nyúlból, békacomból, tarisznyarákból, teknősből, tőkehalból, tonhalból és tengeri rákból állt, körítésként pedig a kukorica, a krumpli és a zöldbab szolgált.
Manapság mindegyik amerikai jellegű vendéglőben lehet találni különbözőféle leveseket, sülteket, húsból készült ételeket, mártásokat, pitéket, tésztákat, melyeket az európai szakácsoktól átvett receptek alapján készítenek el.
