IX. Nemzetközi hurkafesztivál Tápiószentmártonban
November 8-tól 10-ig a fenséges hurkáé lesz a főszerep az idei évben immáron negyedik alkalommal megrendezésre kerülő nemzetközi hurkafesztiválon Tápiószentmártonban.
Valami igazán különleges ajándékot keres szerettének karácsonyra? Ide kattintva az elérhető legjobb árú, sportosan elegáns Nautica karórák közül válogathat!
Az 575 éves Tápiószentmárton egy olyan fergeteges eseménynek ad otthont, ami már kellő hagyománnyal rendelkezik a gasztronómiai fesztiválok világában. A falusi disznóvágások talán legélvezetesebb pontja a hurkatöltés, amit a fesztiválra kilátogatók közül bárki kipróbálhat a hurkatöltőversenyen. A versenyen résztvevők összesen három kategóriában mérhetik össze tudásokat, így készíthetnek véres hurkát, fehér hurkát és egyébmás hurkakülönlegességeket.
Tápiószentmártonban hagyomány, hogy a falu névadójának – Szent Mártonnak – tiszteletére több napos programot rendezünk (Borszentelő, Generációk találkozója, Sportprogramok, Örömzene, stb.). Ennek a rendezvénysorozatnak a jeles gasztronómiai eseménye IX. Nemzetközi Hurkatöltő Fesztivál, melyet idén november 9-én rendezünk meg. A fesztivál célja: a falusi disznótorok teremtette étkezési kultúra megőrzése. Felelevenítjük a hagyományos disznótorok hangulatát, az érdeklődők megismerhetik a disznóvágás és a feldolgozás folyamatát.
A hurkatöltő verseny résztvevői három kategóriában mérhetik össze gasztronómiai kreativitásukat. Készíthetnek fehér hurkát, véres hurkát és hurkakülönlegességeket. Neves zsűri értékeli a versenyben résztvevő csapatokat, nyolcadik éve a zsűri elnöke Németh József, aki a Magyar Gasztronómiai Szövetség Vendéglős és Hagyományőrző Bizottság Elnöke, Venesz-díjas chef. Hogy a gyerekek se unatkozzanak, számos gyermekprogrammal várjuk a családosokat is.
Az idei évben a Nemzetközi Hurkatöltő Fesztivál aTápió-expó keretében lesz megrendezve.
A versenykiírás
A versenyben résztvevő csapatokat neves zsűri értékeli, kilencedik éve a zsűri elnöke Németh József, aki a Magyar Gasztronómiai Szövetség Vendéglős és Hagyományőrző Bizottság Elnöke, Venesz-díjas chef.
A hurkatöltő verseny mellett vendégeink megismerkedhetnek a disznóvágással és a feldolgozásának folyamatával.
Verseny helyszíne: Tápiószentmártoni Sportcsarnok és Tanuszoda, 2711 Tápiószentmárton, Bartók Béla út 5/a. A sportcsarnok előtt vidámpark és kirakodóvásár várja látogatóinkat! A helyszínen hurka és disznótoros káposzta vásárolható!
A rendezvény védnökei:
Dr. Fazekas Sándor – Vidékfejlesztési Miniszter
Czerván György – Agrárgazdaságért felelős államtitkár
Részletes program
November 08.
MŰVELŐDÉSI ház
10.00 Vidám Vándorok Társulat: Kalandok az erdei óvodában címmel műsor óvodásoknak
14.00 Vidám Vándorok Társulat: Kalandok az erdei iskolában címmel műsor kisiskolásoknak
16.30 Tápió EXPO, díszünnepség meghívott vendégei részére fogadás
SPORTCSARNOK
15.30 Tápió EXPO megnyitó
16.00 Díszünnepség Tápiószentmárton 575. évfordulója alkalmából
18.00 Csík Zenekar élő koncert
November 9.
SPORTCSARNOK – IX.Nemzetközi Hurkatöltő Fesztivál
8.45 Ágyúszóval indul a nap Tárogató – Kocsis Zoltán
8.50 Megnyitó
10.00 Disznóvágás és a feldolgozás menetének bemutatása (disznópörzsölés,abálás,zsírsütés)
10.00 Gasztronómiai-teszt (a tesztet Dr. Dusek László állítja össze)
13.00-tól Zsűrizés
16.30 Eredményhirdetés
18.00 Fásy Mulató
MŰVELŐDÉSI HÁZ - Kulturális programok
10.00 Tárogatósok találkozója, fellépés
10.30 Molnár Gergely bűvész műsor
11.15 Néptánc műsor
12.00 Maksa Zoltán humorista műsora
12.50 Néptánc műsorok
14.30 Kadlott Karcsi mulatós zenei műsora
15.00 Sallay Edit énekes fellépése
15.30 Tóth Vera énekes
BORPINCE
09.00 -17.00 Kóstoltatás (sült hurka, újbor), a kóstoltatás ideje alatt cigányzenét szolgáltat:
Terék József és barátai népi zenekar
KÖNYVTÁR
10.00 – 14.00 Kézműves foglalkozások gyerekek részére
ÁLTALÁNOS iskola
09.00 – 18.00 Helytörténeti kiállítás – 575 éves Tápiószentmárton
November 10.
KATOLIKUS TEMPLOM
10.00 Ünnepi szentmise - fellép a tápióbicskei Harmonikus Kórus
MŰVELŐDÉSI HÁZ
12.00 Újbor ünnepe, KALÁSZ csoportok találkozója - fellép Liska János énekes
15.00 Tápió EXPO zárása
KUBINYI KÚRIA
09.00-13.00 Testvértelepülések találkozója
A három napos rendezvény alatt a programok több színhely bonyolódnak, távolabbi helyszínekre kisvonat szállítja az érdeklődőket.
