3 szilveszteri koktél recept az újév első koccintásához
Nyakunkon a szilveszter, és sokan már most azon gondolkodnak, hogy milyen finomabbnál finomabb italokkal kortyolgassák át magukat az újévbe. Ha idén szeretnéd valami izgalmasabbal ünnepelni az év utolsó éjszakáját a „sima” pezsgő helyett, akkor válogass az alábbi koktélkülönlegességek közül!
Újévi vodkapezsgő
Habár az évet hagyományosan pezsgővel szokás zárni (illetve az újat nyitni), nem mindenki preferálja ezeket a buborékos, francia borféléket. Egyesek sokkal szívesebben nyúlnak valami ízletesebbhez és ütősebbhez, az újévi vodkapezsgő pedig tökéletes erre a célra!
A keverékhez először is némi gyümölcsízű vodkára lesz szükség. Ezek közül manapság többfélét is megtalálsz a legtöbb italboltban, szóval válassz olyat, ami a leginkább megfelel az ízlésednek. Sőt, ha szerzel valahonnan némi gyümölcsöt, és hagyod állni őket 1-2 napig egy üveg „natúr” vodkában, akkor így akár saját gyümölcsös vodkádat is elkészítheted.
A következő lépés egy kis gránátalma- vagy tőzegáfonya-levet, vagy akár mindkettőt hozzákeverni a vodkához. Válassz ízlés szerint a különböző termékekből, de azt javasoljuk, hogy kerüld a mesterségesen ízesített opciókat.
Végül jöhet a pezsgő. Mivel a buborékos ital vodkával és gyümölcslével keveredik majd össze, nem érdemes a drágább polcokról választani. Kerüld továbbá a túl édes pezsgőket is, hiszen a gyümölcsök és gyümölcslevek már gondoskodnak erről.
Hozzávalók:
• 30 ml gyümölcsös vodka
• 45 ml tőzegáfonya- vagy gránátalmalé
• 105 ml pezsgő, előhűtve
• átszúrt eprek díszítés gyanánt
Elkészítés:
1. Öntsd össze a vodkát és a gyümölcsleveket egy flute pohárban.
2. Öntsd a keverékre a pezsgőt.
3. Helyezd fel az epreket díszítés gyanánt, ha használsz.
2. Maxwell
A Maxwell kiválóan alkalmas azoknak, akik kedvesükkel szeretnének eltölteni egy intim szilvesztert. Az ital frissítő hatásáról az uborkalé és az uborka vodka gondoskodik, míg a Cointreau likőr édessé, a citromlé pedig könnyedebbé teszi az ízvilágot.
Hozzávalók:
• 45 ml uborka vodka
• 5-10 ml Cointreau likőr
• 20 ml uborkalé
• 15 ml citromlé, frissen facsarva
• 5-10 ml agávé nektár
• 185 ml brut pezsgő vagy hasonló pezsgő ital
Elkészítés:
1. Öntsd az összes hozzávalót (kivéve a pezsgőt) egy shakerbe némi jéggel, és rázd össze őket, míg jól ki nem hűlnek.
2. Szűrd át kétszer a keveréket, majd öntsd szét két flute pohárba.
3. Öntsd fel mindkét poharat pezsgővel, majd helyezd jégbe az üveget
A koktél iszogatása közben igény szerint töltsd fel újra és újra a poharakat.
3. Set the New Year on Fire
Ha idén tűzijáték nélkül szeretnéd forróbbá varázsolni a szilvesztert, akkor ez a lángoló koktél tökéletes választás ehhez! Az ital maga némi egyszerű szirup, néhány mentalevél, egy kevés skót whisky és Campari felhasználásával készül, a fő attrakció azonban a cukorral és rummal töltött, lángoló lime darab.
Hozzávalók:
• 6 mentalevél
• 25 ml lime lé, frissen facsarva
• 15 ml egyszerű szirup (vízben feloldott cukor)
• 60 ml Bowmore skót whisky
• 15 ml Campari
• egy fél kifacsart lime
• kockacukor
• egy kevés rum
Elkészítés:
1. Helyezd a mentaleveleket egy collins pohárba, majd öntsd bele a lime levet és szirupot is. Ez után óvatosan nyomkodd lejjebb a leveleket egy törőfával.
2. Öntsd a whiskyt is a pohárba, majd töltsd fel azt jéggel.
3. Öntsd óvatosan a Camparit a jégre, majd helyezz a pohárba némi zúzott jeget.
4. Helyezd a lángoló lime darabot a pohár tetejére.
A lángoló lime darabka:
1. Facsard ki egy fél lime levét. A lére most nem lesz szükséged, de érdemes félretenni egy másik koktélhoz vagy egyéb felhasználásra.
2. Helyezd az üres lime darabot a pohárra, mint egy tálat, és helyezz bele egy darab kockacukrot.
3. Önts egy kevés rumot a cukorra, majd óvatosan gyújtsd meg azt. Fogyasztás előtt oltsd el a tüzet!
