6. Tipp a tökéletes kávéhoz: Nem mindegy, hogy milyen módszerrel főzöl
A kávé megfőzésének módszere is kihat a kész ital ízére és erősségére, tehát nem mindegy, hogy milyen kávéfőző berendezést választasz erre a feladatra. A legtöbb háztartásban fellelhető csepegtetős kávéfőző egyenletes, mérsékelt kávékat főz, míg egy „francia” vagy „dugattyús” kávéfőző merészebb, sötétebb ízvilágot kínál.
7. Tippek a tökéletes kávéhoz: Tisztítsd meg rendszeresen kávéfőző berendezésedet
A kávébabokban olaj van. Ha nem mosod el rendszeresen kávéfőződet (és minden egyéb, a kávékészítésben résztvevő eszközödet), akkor ez az olaj idővel összegyűlik majd rajtuk (vagy bennük). Még ha az olaj a kávébabokból is származik, idővel égettebb ízt kölcsönöz majd kész kávédnak, ha nem takarítod ki a berendezéseidből.
8. Tippek a tökéletes kávéhoz: Ismerkedj meg a kávébabokkal
Fontos megismerni a kávébabokat, és tisztában lenni a különböző fajták jellemzőivel. A kávé származási helye befolyásolja annak erejét, savasságát és ízét is. Az afrikai kávék például sötétek és savasak, míg a Dél-Amerikai fajták kevésbé savasak és világosabb színük van.
9. Tippek a tökéletes kávéhoz: Fűszerezd meg kávéidat
Kávéidat cukros szirupok nélkül is ízletesebbé varázsolhatod, például étcsokoládé-darabok, vagy különféle fűszerek (fahéj, szerecsendió, stb.) hozzáadásával. Mindez mehet a tejszínhabra, hogy még jól is mutasson a kész csésze!
10. Tippek a tökéletes kávéhoz: Gőzöld meg a tejet
Tejedet akár otthon is meggőzölheted. Ha olyan kávékat szeretsz, amikhez tejre is szükség van, akkor szerezz egy elektromos tejhabosítót, vagy nézz utána, hogy hogyan gőzölheted meg tejedet egyéb házi módszerekkel.
